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Kumquat Bowle

 

 

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Kumquat Bowle

Ingredients

1 Bowlengefäß 3-4 l
10 frische Kumquats
4 EL Zucker
6cl Bourbon Whiskey
1 Fl. Ginger Ale
2Fl. trockenen Sekt

Instructions

Die Kumquats waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Den Zucker mit 10 EL Wasser kochen und warten bis er sich aufgelöst hat.

Nun die Zuckerlösung heiß in eine grosse Schale über die Kumquatscheiben gießen, abdecken und erkalten lassen.

Den Whiskey und die Flasche Ginger Ale in die Schale gießen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen.

Vor dem Servieren den gekühlten Sekt dazugeben, umrühren und in Gläser füllen.

 

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