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Sherrykaffee

 

 

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Sherrykaffee

Ingredients

1 Eiweiß
125 ml Sahne
1/2 TL Vanillezucker
8 cl Sherry
1/2 l heißer Kaffee

Instructions

Zunächst Eiweiß und dann die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Sahne und Eiweiß mischen. Die Tassen mit je 2 cl Sherry und je einem Viertel der Eiweiß-Sahnemischung füllen, mit heißem Kaffee auffüllen, sofort servieren. Je nach Geschmack mit Zucker süßen.

 

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